Aldeia de Gralhas - Terra Lusitana

Portugal : um retrato social, 3° épisodio

"Sao 8 horas da manhã… nas estradas do meu paìs tenho a imagem de um povo eternamente atrasado. A entrada das cidades esta desenhado um retrato de um pais desorganisado. A noite, a caminho de casa, vejo um povo irremediavelmente cansado. Nao hà economista nem matematico  capazes de calcular o prejuizo que isto representa. Assim desperdiçamos as nossas vidas."

Souvenir, souvenir ... de 1974

Bimbo Jet - "El bimbo" 

Pub des annés 70 "Telefunkel"

La musique de fond étant du Pop Concerto Orchestra, le tubissime "Eden is a magic world"

CINEMA PORTUGUÊS "Aldeia da roupa branca"

 

Feiras do fumeiro nos próximos quatro fins-de-semana

Photo de Francisco Simao

Boticas abre, já este fim-de-semana, o ciclo de feiras de fumeiro da região e Vinhais vai encerrá-lo. Em Chaves, a quarta edição do Sabores e Sabores, que terá lugar nos dias 30,31 e 1 de Fevereiro, vai reforçar o festival gastronómico com mais um prato: o polvo à galega. Na animação, além dos grupos locais, está programado um concerto do popular Quim Barreiros.

Começa hoje, com a abertura da Feira do Porco de Boticas, o ciclo de feiras de fumeiro já institucionalizadas na região. A Feira do Fumeiro e do Presunto do Barroso, em Montalegre, é o evento que se segue, de 22 a 25. A XIX edição do certame conta com 58 produtores. Este ano, por decisão dos produtores, na última reunião antes da Feira, ficou decidido aumentar em um euro o preço das chouriças, alheiras e presunto. Os restantes produtos à venda na feira manterão o preço do ano passado.

No fim-de-semana seguinte (30,31 de Janeiro e 1 de Fevereiro) terá lugar a quarta edição do Sabores e Saberes de Chaves. Este ano, o evento flaviense vai contar com 60 expositores, mais 20 que o ano passado. E, segundo o presidente da Câmara, João Batista, houve 80 pedidos que não puderam ser satisfeitos "por falta de espaço". "Teremos que procurar um espaço alternativo", revelou, por isso, o autarca, realçando ainda a evolução económica que se tem verificado de ano para ano no evento. Pelas contas de João Batista, de 15 mil euros, na primeira edição, o ano passado passou-se para 70 mil euros. Esta edição, o festival gastronómico que lhe está associado, e que decorre nas quatro tasquinhas que funcionarão numa tenda montada para o efeito nas traseiras do Pavilhão Municipal, vai ser reforçado com um novo prato típico da região: o polvo à galega.

Em termos de animação, este ano, o Sabores e Saberes vai ter também associado o Primeiro Encontro Escolar de Danças e Cantares Tradicionais e ainda o Primeiro Concurso Fotográfico Sabores e Saberes de Chaves. Em termos musicais, estão previstas actuações de grupos de cantares tradi-cionais, de ranchos folclóricos e de tunas. No sábado, dia 31, está agendado um concerto do popular Quim Barreiros.

No dia 1, o certame flaviense decorrerá em simultâneo com a Feira de São Bráz, em São João da Corveira, no concelho de Valpaços.

Finalmente, de 5 a 8 de Fevereiro, o ciclo de eventos de promoção e venda de fumeiro e de produtos locais terminará com a Feira do Fumeiro de Vinhais, que vai já na 29ª edição.

Por: Margarida Luzio
http://groups.msn.com/GentedeBarroso/

Hino de Portual

... cantado por Beatriz !

3 Pianos... simplement magnifiques

Live in Lisboa.

Concert recorded at Centro Cultural de Belém, an Incubadora d'Artes production. 

3 pianos, Bernard Sassetti, Mario Laginhas, Pedro Burmester

"O que podemos esperar quando se reunem no mesmo palco, tres talentuosos, e porque nao, genias musicos portuguêses ?"

« Que pouvons nous espérer, quand se réunissent sur la même scène, trois talentueux, e pourquoi pas, géniaux musiciens portugais ? »

site

INCUBADORA D'ARTES

Domingos Afonso

Chaves, Tras-os-Montes

Photo de ALFREDO ALMEIDA COELHO DA CUNHA

Veau aux olives

Recette typique de la région de Tras-os-Montes, extraite du site TASCA DA ELVIRA

Ingrédients pour 4 personnes

- 800 g de petites pommes de terre
- 900 g de veau coupé en cubes
- 1 dl de porto
- 100 g de jambon cru coupé en lanières
- 1 petit oignon coupé en rondelles
- 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées
- sel & poivre
- gros sel

Préparation

Placer les pommes de terre dans un plat à four et les couvrir de gros sel. Enfourner à 200ºC pendant 40 minutes.

Assaisonner la viande avec du poivre, du sel et le porto.

Faire dorer les rondelles d'oignon et les lanières de jambon à la poêle. Ajouter les cubes de veau et cuire à feu doux. Verser la marinade au fur et à mesure.

Rectifier l'assaisonnement et ajouter les olives. Porter à ébullition et retirer de la chaleur.

Servir avec les pommes de terre.

Eurovision 1983 - Armando Gama "Esta balada que te dou"

Montalegre, Tras-os-Montes

Photos de ALFREDO ALMEIDA COELHO DA CUNHA

Cenho Lavrado

Foto de Carlos Pedro  "Tocar o ceu"

Um Poéma de Flavio Monte

"O rosto da minha gente
Povo da Terra Serrana
Tem um relevo imanente
Uma feição transparente
E uma tez que não engana

A gente do meu Barroso
Traz no rosto endurecido
O Inverno revoltoso
O chão duro e custoso
E o sono mal dormido

Aquele cenho lavrado
Feito de sulcos e estrias
É aradura do fado
De um povo devotado
Ao agror das serranias

É um cenho amargurado
Crestado e entristecido
Mas digno e bem lavado
Genuíno e levantado
De um respeito desmedido"

Extracto do site LIVRO D'AGUA

Souvenir, souvenir ... de 1982

Roxy Music  "More Than This"

O sacrificio de Ti Zefa

Ti Zéfa ©Texte et dessin de Maria Yvonne Frutuoso

Le groupe DEOLINDA : un fado nouvelle génération

Une découverte "ce groupe de la scène alternative lisboète qui emprunte à la musique traditionnelle portugaise, la retravaille et nous donne une vision satirique de la société, pas seulement portugaise."  commentaire SUD EXPRESS

"Avec eux, le fado se chante avec des couleurs, il se danse, il n’est pas toujours accompagné de la guitare portugaise, il n’est plus triste, sérieux, fataliste mais c’est toujours du fado.

Dans chacune de leurs chansons il y a une note farfelue, humoristique, surréaliste à laquelle on ne s’attend pas" commentaire LADIES ROOM

Découvrez le groupe DEOLINDA sur leur site DEOLINDA

"Fado do Toninho"

A fé religiosa do povo português

"Sameiro", Braga 

Magnifique photo de ALFREDO ALMEIDA COELHO DA CUNHA 

Souvenir, souvenir ... de 1985

jefferson starship  "sara"

Bragança, Tras-os-Montes

Photo de ALFREDO ALMEIDA COELHO DA CUNHA

La télé de mon enfance

Peut être vous souvenez vous de ce joli dessin animé Japonais "MARCO"qui passait à la télé portugaise dans les année 70 ... (générique d'ouverture en espagnol)

La tradition des “Gingantones”

Dessins d'Eliane Meunier

« La tradition des Gigantones et Cabeçudos qui anime toujours les fêtes du nord du Portugal et dont l’origine se perd dans la nuit des temps, vient d’être ranimée par le travail de recherche et de représentation plastique d’une peintre française, attachée depuis des décennies à cette région de l’extrême occident européen.

Liée aux immigrés portugais depuis leur première arrivée en France dans les années 60, Eliane Meunier a depuis 1963 commencé à fréquenter la côte minhota des alentours

d’Afife. Elle avait recréé ces paysages parsemés des gens du Nord, du Minho, dans ses dessins à la craie d’art, dans ses gouaches et huiles, de même que les immigrés portugais, ses voisins à Paris.

Ensuite, la peintre a été invitée à représenter ces figures dans l’illustration du poème que les Portugais égarés à la gare d’Austerlitz de Paris avaient inspiré à Manuel Alegre,

poète exilé (immigré). »

Extrait de REVUES-PLURIELLES

Lire l'interview de Eliane Meunier sur le site REVUES-PLURIELLES

Un livre...

"C'est dans la douleur de l'exil et les rues solitaires de Paris que Manuel ALEGRE distingue son Portugal natal. Tel un profil de sel et d'Avril, il revoit des images d'une patrie en lambeaux, dépouillée de son blé et de ses fleurs. Des hommes nostalgiques déversant leur misère sur le sol, tandis que s'éloigne de leur regard le bleu-azur de la mer. Le poème est illustré par des peintures évocatrices et en perpétuel mouvement, décrivant tantôt l'amertume d'un départ, tantôt la douceur d'une retrouvaille. "  Extrait du site de la FNAC

Auteur : Manuel Alegre

Illustration : Eliane Meunier

Traduction et Direction : Caroline Desbans et Vivette Desbans

Editeur : Mots et Sortilèges

Fernando Rocha "Bebés extremamente feios"

FADOS

Fados
Un film Musical de Carlos SAURA.
Avec Chico Buarque de HOLLANDA, Carlos do CARMO, Alfredo MARCENEIRO, Amalia, Caetano VELOSO, Carlos DO CARMO, Cuca ROSETA, Lila DOWNS, Mariza, Toni GARRIDO..
Sortie le 14 janvier 2009.

Synopsis : 

Long métrage dédié au Fado, ce style musical mélancolique portugais qui s'est étendu de l'Angola au Brésil.

Découvrir la fiche du film sur TFM DISTRIBUTION

Francelina

Portugal : um retrato social, 2° épisodio

extrait "... a industria mudou a economia e a sociedade ; muitos homems foram trabalhar nos novos empregos nas cidades. Outros estavam imigrados ou partiam para a guerra colonial que começou na mesma altura. As mulheres trabalhavam cada vez mais em empregos fora de casa : "eu tambem gostava do trabalho do campo, fui privada da escola com 11 anos ; mondava, cavava milho, andava muitas horas distantes, a pé. Plantei arroz. Depois vim para aqui, para o Barreiro. Tirei a terceira classe de adultos, para poder vir para ca trabalhar. Nessa altura que eu vim para ca, pois isto para nos era o Brasil... nos vinha-mos do Alentejo para cà, e isto para nos era conciderado como se saisse a sorte grande, entrar ca para dentro. Para esta fabrica ou outraqualquer do genero, assim."

Carlos Mar à l'Orient Express

J'ai eu l'occasion d'échanger avec Carlos Mar et de découvrir ainsi son univers musical… un univers que j'apprécie tout particulièrement.

Cet auteur/compositeur/interprète talentueux, au timbre de voix tout en nuances, vous fera découvrir à l’Orient Express  toute l’authenticité de ses mélodies pop rock lusophone. 

A découvrir pour celles et ceux qui ne le connaitraient pas encore… http://www.carlosmar.com/

Le groupe portugais DAZKARIEH

"Os Dazkarieh iniciam a sua carreira em 1999 partindo da ideia de criar música tendo como inspiração várias culturas do mundo.

Cedo cresceram, tornando-se num dos mais activos e originais projectos da música portuguesa, ao aliarem instrumentos de várias proveniências (Gaita de Foles Galega, Acordeão, Flauta Transversal, Tin Whistles Irlandeses, Percussão Africana, Percussão Árabe, Baixo e Guitarra) e vocalizações numa língua imaginária, criada pelo próprio grupo, com o objectivo de tratarem a voz como um instrumento autónomo e equiparável aos outros.

Com uma grande formação entre os 7 e os 10 elementos trabalharam durante 5 anos, conseguindo um estatuto de banda de culto, esgotando salas e fazendo lançamentos de cd’s em lugares de alguma forma míticos (Convento do Carmo e Mosteiro dos Jerónimos).
O primeiro álbum discográfico foi editado em 2002 pelo próprio grupo e cedo esgotou a edição de 2000 exemplares, mantendo-se esgotada até à reedição em 2007 pela HeptaTrad.

Sucederam-se os concertos um pouco por todo o país e a captação de novos públicos o que lhes permitiu sempre boas referências na comunicação social."

Découvrez la suite de la biographie de DAZKARIEH  (également en anglais) sur leur site  http://www.dazkarieh.com/

A Ti Zefa nao se mete na vida dos outros, nao, nao, nao !!

Dessin et Texte © de Maria Yvonne Frutuoso, Déc 2008

DIGITALIS PURPUREA

Photo de Luis Miguel Alves Moura

Ce sont des fleurs printanières assez rependues dans la région de Barroso, au Nord du Portugal.

Lorsque qu'enfants mon frère et moi nous nous promenions à travers les champs avec nos parents,  nous avions certains amusements simples (que nos parents pratiquaient jadis) il y avait la cueillette de framboises sauvages et faire éclater contre ses mains les petites clochettes  roses de la Digitalis Purpurea.

Il fallait surtout faire attention aux orties, sinon bonjour les démangeaisons !

Hymne à la région de Barroso (Tras-os-Montes), por Cristina Walrand

Zumba na caneca !

Un classique de la musique portugaise, interpreté par une de nos grandes chanteuses TONICHA

Pour découvrir TONICHA, voici un excellent blog :  TONICHA CLUBE  DEFAS 

Musica "pimba"

Roberto Leal  "Portugues Sem Passaporte"

Feliz Ano Novo ! Heureuse Nouvelle Année !

Photo de ANA MOKARZEL 

"Riso de criança: ingênuo, puro, com sabor de alegria, cheiro de paz, toque de amor e som de tranquilidade. Que seja nesse clima a iniciarmos este ano."

Un rire d'enfant : ingénu, pure, comme une saveur de joie, odeur de paix, touche d'amour et un son de tranquillité. Que ce soit dans ce climat que débute cette nouvelle année.

O FADO, une nostalgie atlantique

Réalisation : Evelyne Ragot
Production : ARTE France, Morgane Production
découvrir un EXTRAIT "Le fado est la fatigue de l'âme forte."  Fernando Pessoa

C'est à Lisbonne dans les quartiers populaires, les bars et les grandes maisons de fado que ce film nous emmène à la rencontre des petites et grandes figures de cette musique qui exprime l'âme portugaise : Anibal, retraité et c hanteur occasionnel; Teresa et Pedro Ayres, chanteuse et auteur de la plupart des textes du groupe Madredeus; Beatrix de Conseçao et Misia, sans oublier Amalia Rodriguez, LA grande diva du fado. 

Reportagem:Gastronomia de Trás-Os-Montes

Le Portugal à travers le monde

Photos de Manuel Gomes

Manuel Gomes vous invite à découvrir la richesse de la culture portugaise et de ses anciennes colonies avec une série de photographies intitulée "Le Portugal à travers le monde".

Du mercredi 7 au lundi 26 janvier, à l'Atrium. Du mardi au dimanche, de 14h à 20h.

Rens. : 01 47 09 70 70.

ATRIUM de Chaville
3, Parvis Robert Schuman
92 370 CHAVILLE

Portugal : um retrato social, 1era parte

Portugal : Portrait Social, 1ère partie

Dans le chateau de "Chuchurumel"

Le groupe Chuchurumel est composé de César Prata et Julieta Silva

Chuchurumel chante et joue à partir de  la musique traditionelle portugaise. Ils utilisent beaucoup d'instruments et font des ateliers d'instruments traditionels et de musique populaire traditionelle de leur pays. Comme projet de recherche, ils parlent avec les mémoires des autres et, avec le matériel de leurs conversations, ils créent leurs performances originales.  Ils aiment aussi tous les genres de sons et utilisent les ordinateurs et d'autres boîtes magiques.

Découvrir le groupe sur leur site CHUCHURUMEL.COM 

Souvenir, souvenir ... de 1987

Pendant 8 semaines entre janvier et mars 1987, c'est Elsa qui domine le Top50 français avec sa chanson "T'en va pas", bande originale du film " La femme de ma vie " où Elsa joue également un rôle.

Boas ferias !

Photo de Joao Sampaio

White Christmas

Bing Crosby and Marjorie Reynolds "White Christmas"

Natal dia-a-dia

Poème de Horacio Ernesto André

Quando à mesa te sentares,

para ceia de Natal,

não comas, sem antes pensares

nos que no mundo estão mal.

Se na tua pessoa tens brio,

vê à tua  porta então.

se alguém de coração frio,

geme com falta de pão.

Lembra também que Natal,

não é só mesa com pão,

pensa nos que fazem Natal,

vivendo na solidão.

Se os homens aceitassem ser,

mais humildes, que bem seria,

e de em Natal viver,

toda a vida, dia-a-dia.    

Photo de Bruno Melo

Streets of Timor-Leste

Un sourire d'enfant, beau, simple et authentique accompagne mes vœux...

A vous tous je souhaite de Joyeuses Fêtes de fin d'Année !

Photo de Pedro Sacaruda

Herculano se raconte avec "saudade"

Photo de CARLOSMARQUESTAVARES      

Aldeia de Gralhas.9blog : De quelle Région du Portugal sont originaires ton père et ta mère ? Peux-tu me parler en quelques lignes de cette région...  Es-tu né au Portugal ?

Herculano : Ola linda, passo a responder (sendo para o teu blog, é com imenso prazer) :

Pai nascido na Serta (Beira interior, districto de Castelo Branco), Mae em

Lisboa (freguesia do Socorro) ;

Serta pequena vila no interior de Portugal, da qual guardo na minha memoria

ferias maravilhosas quando criança, o desbolhar do milho à noite à luz das

candeias...(isto fins dos anos 50!) ;

nascido e criado em Lisboa (freguesia da Penha de França, para quem nao conhece

fica junto à freguesia da Graça) ;

Aimes-tu le Portugal et pourquoi ?

Se gosto de Portugal? Mas diz-me la, quem conhece Portugal pode nao gostar deste

pequeno-grande pais? adoro Portugal, de Tras-os-Montes até ao Algarve, adoro

Portugal, trago Portugal no coraçao! porquê? porque é assim, da mesma maneira que

gosto dos meus Pais, dos meus filhos, dos meus amigos...;

Tes parents ou grands parents ont ils immigré ? Sais-tu comment sont arrivés tes grands-parents et tes parents dans ce pays ? Que sais-tu de l'émigration portugaise en France ? Parle-nous de ton   vécu … Nem os meus avôs, nem os meus pais imigraram ; apesar de ter (quase) sempre lidado com a imigraçao tenho hoje a impressao que pouco ou nada conheço dela ; a minha vivência em França pouco ou nada tem a ver com aquilo que leio e ouço falar da imigraçao ;

As-tu connu l'époque Salazarista et peux tu nous en parler en quelques mots ?  Nasci e vivi no perido salazarista, sai de Portugal com 19 anos logo a seguir às 1as eleiçoes "livres e democraticas"  de outubro 1969 ,"militei" no CDE durante o periodo dessas eleiçoes o que me valeu ter que imigrar;

Te sens-tu plus français ou portugais ? Sinto-me português, completamente, de alma e coraçao;

Si je te dis 'le Portugal', à quoi penses-tu ?  Penso à minha infância e adolescência, penso com o coraçao e nao com a razao, é mal nao é?

Aimerais-tu vivre au Portugal ? Pourquoi ? Viver em Portugal? so se fosse numa aldeia no interior do pais, longe da frenesia e perto da natureza! Porque senao viver num pais de "doutores" e "engenheiros"...NAO;

Si tu devais clore ce questionnaire par quelques mots en portugais quels seraient-ils ? 

Amo-te Portugal

La neige est tombée sur le village de Gralhas

 

Photos de Ricardo Moura, décembre 2008

Receita de Natal : O Bolo Rei

Receita extracta do site GASTRONOMIAS.COM

Ingredientes:

• 1,250 Kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento de padeiro ou 25 g de fermento organico
• 3 dl de leite
• 250 g açúcar
• 12 ovos
• 300 g de manteiga
• 1 g de sal
• 150 g de passas
• 100 g de cidrão doce
• 100 g de ameixas
• 100 g de amêndoas
• 150 g de nozes
• 150 g de pinhões
• frutas cristalizadas

Confecção:

Amassam-se duzentos e cinquenta gramas de farinha de trigo da melhor com cinquenta gramas de fermento de padeiro ou com vinte e cinco gramas de fermento orgânico em pasta, desfeito qualquer deles em um decilitro de leite morno, tapa-se bem e deixa-se a massa a levedar em sítio quente, por cinco a seis horas.
À parte deita-se num alguidar um kilo de farinha, amassando-o com duzentos e cinquenta gramas de açúcar em pó, seis ovos inteiros, seis gemas, trezentas gramas de manteiga derretida, um grama de sal fino e dois decilitros de leite, devendo ficar uma massa consistente; podendo-se deitar mais leite se for necessário por a farinha ser muito seca. Misturam-se os duzentos e ciquenta grama de farinha que se amassaram com o fermento, amassando tudo bem, e, em estando a mistura bem homogénia, juntam-se cento e cinquenta gramas de passas, cem gramas de cidrão doce cortado miúdo, cem gramas de ameixas de Elvas cortadas aos quartos e sem caroço, cem gramas de amêndoas despeladas, cento e cinquenta gramas de nozes cortadas em quatro bocados e cinquenta gramas de pinhões; amassa-se novamente para encorporar bem na massa todos os elementos que se juntam, cobrindo-se com um pano deixando levedar até aumentar o volume de metade, o que precisará de pelo menos de seis a dez horas, conforme a temperatura do ar e o estado atmosférico, sendo preferível preparar a massa à noite para cozer no dia seguinte.
Estando a massa bem levedada,fazem-se bolos em coroa, pondo-se no vazio do centro uma tigela ou um copo para não fechar; por cima da massa põem-se algumas ameixas de Elvas cortadas ao meio e pêras ou outras frutas secas cristalizadas e algumas amêndoas, deixando repousar por duas horas, polvilhando com açúcar pilé e pondo-os a cozer no forno com calor forte.
Antes de pôr no forno, pode-se pintar a massa por cima com gema de ovo.
Feita a massa fazem-se os bolos e pôem-se em tabuleiro indo ao forno de calor brando.

Vou dar de beber a dor

"Recordaçoes do calor
e das saudades. O gosto
que eu vou procurar esquecer
numas ginginhas,
pois dar de beber à dor é o melhor,
já dizia a Mariquinhas."
Amália Rodrigues e Mafalda Arnauth

Os pecados da Ti Zefa

Texte et Dessin de M.Y.Frutuoso                                            

Receitas de Natal

Photo extraite du site sugestoesdamagie

Arroz de Polvo 

Ingredientes:

• 1 polvo com cerca de 1,250 kg
• 1 cebola pequena
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• azeite
• 1 folha de louro
• salsa
• 1 copo de vinho branco
• sal
• pimenta em grão
• 1 tigela de arroz

Confecção:

Limpe cuidadosamente o polvo, retirando toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. Lave-o em água corrente e mergulhe-o em bastante água a ferver com a cebola pequena e um fio de azeite. Deixe cozer até o polvo ficar macio. Entretanto faça um refogado com a outra cebola, os alhos picados e o fundo do tacho bem coberto de azeite. Quando a cebola começar a alourar junte o polvo cortado aos pedaços, o louro, sem o veio interior, e algumas hastes de salsa. Refogue bem e, gradualmente, acrescente o vinho branco. Tempere com sal e pimenta moída na altura e deixe apurar durante cerca de 10 minutos. Junte 3 tigelas de água de cozer o polvo, previamente coada e deixe ferver. Rectifique o tempero, junte o arroz, e cozinhe até abrir. Quando servir retire a salsa e o louro.

Receia extracta do site DOCES  E COMPANHIA