Aldeia de Gralhas - Terra Lusitana

souvenir, souvenir.... de 1983

Années 70

Ma Grand-mère, mon Grand-père, mes tantes, mon frère...

souvenir, souvenir.... de 1978

 

A taverna ...

            Lorsque nous étions enfants, mon père acheta sa première maison à Gralhas.

C'était une très très vieille maison.

Mon père y fit de nombreux travaux afin de la moderniser.

Mais il garda toujours l’ancien lavoir et surtout l'ancienne taverne, avec son comptoir, ses tonneaux, ses petites étagères remplies de verres de toutes tailles.

Une année, il voulu pour le plaisir redonner vie à cette ancienne taverne. Il acheta des boissons de toutes sortes, bières, sodas... et ouvrit les portes de la taverne au publique.

Depuis, la maison a été vendu, et ne reste de cette vieille taverne que de lointains souvenirs, une photo noir et blanc où nous sommes ma mère mon frère et moi et deux  petits verres bleutés d'eau de vie que je garde précieusement.

souvenir, souvenir.... de 1981

Rita Lee... j'avais  12 ans !!!

La télé de ma jeune adolescence au Portugal

Vous souvenez vous de ce dessin animé ??? "

D'Artacao e os très moscaoteiros" !!

 

Ma jeunesse en terres de Barroso

les chiens de ma grand mère....

Aussi loin que je me souvienne, ma Grand-mère a toujours eu des chiens.

Des chiens de toutes  tailles, de toutes les couleurs, de toutes races mélangées....

Bref, des chiens qui traînaient dans la rue  toute la journée, qui l'accompagnaient en montagne, ou dans les champs.

Des chiens qui mangeaient les restes des repas, et qui lorsqu'ils se rapprochaient un peu trop de la table se prenaient un coup de balai au derrière.

Moi qui venais de la ville, j'ai souvent été choquée de la manière dont on considérait les animaux en milieu rural.

J’ai toujours adoré les animaux, plus particulièrement un des chiens de ma grand-mère « Janota » qui était un peu notre mascotte lorsque nous étions enfant mon frère et moi.

souvenir, souvenir.... de 1974

Uma pinguinha !!!

Quando chegava o momento de lanchar, ou jantar, ou almoçar.... seja là a ocasiao, là ia a minha avo Julia buscar a canequinha de vinho ao pipo.

A serra do Larouco !

 

Serra do Larouco

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

A Serra do Larouco é uma serra portuguesa localizada na província Trás-os-Montes, Concelho de Montalegre, distrito de Vila Real.

É a terceira maior elevação de Portugal Continental, com 1535 metros de altitude; situa-se na fronteira do distrito de Vila Real com a Galiza. Esta serra faz parte do sistema montanhoso da Peneda-Gerês

Apresenta-se como uma serra que dá forma a um grande planalto granítico de forma alongada, esta serra constitui o prolongamento de um acontecimento morfológico que se estende também por terras de Espanha. Apresenta uma orientação geral de nordeste-sudoeste e cerca de 10 quilómetros de comprimento, atingindo os 1525 metros de altitude no seu ponto mais elevado.

Esta grande massa granítica distinguem-se, na vertente poente, por manchas de xisto metamorfizado que dão origem a encostas abruptas onde aves de rapina como a águia-de-asa-redonda ocupam o território. Esta serra apresenta uma vegetação em altitude é constituída principalmente por matos de urzes e giestas e, algumas pastagens que se localizam junto a cursos de água segundo a antiquíssima técnica dos prados de lima. Nas suas vertentes localizam-se campos de cultivo e algumas manchas de mata climática, constituída por exemplares de carvalho-alvarinho (Quercus robur) e carvalho-negral (Quercus pyrenaica). O vidoeiro, o pinheiro-silvestre e o castanheiro também marcam presença, sendo a última uma espécie que denuncia a ocupação cultural da serra.

Os aglomerados urbanos, de que são exemplo as localidades de Gralhas e Santo André, são rodeados por campos intensamente trabalhados. Nesta serra a arquitectura tradicional mantém-se com uma habitação de dois pisos em que o andar de baixo preenche funções ligadas à vida agrícola, e também nos muros de pedra seca em granito que compartimentam o espaço e nos abrigos para gado bovino que pontuam e assinalam as grandes áreas serranas dedicadas à pastorícia.

É nesta serra que o rio Cávado tem a sua nascente, mais propriamente na Fonte da Pipa. Neste rio e noutros cursos de água que sulcam as encostas desta serra a “galeria ripícola” é o habitat de muitas espécies de fauna e flora. Debaixo da protecção dada pela vegetação típica das linhas de água, persistem mamíferos como o lobo, a raposa, o corço e o javali, a par de répteis como lagarto-de água, a cobra-bordalesa e o sapo-parteiro.

Dada a grande importância da diversidade e da fragilidade dos ecossistemas foi criado o biótopo CORINE que abrange a Serra do Larouco e Alto Cávado, conferindo o estatuto de protecção às espécies que habitam este lugar.

Une sensation de grande sérénité ...

Lorsque vous êtes au coeur des montagnes de cette  région de Barroso, profitez du silence, de la beauté et de la grandeur du décor...

As telenovelas

Ainda hoje a televisao portuguesa esta invadida por telenovelas.

Esta foi a primeira telenovela que vi em Portugal, "A escrava Isaura" (1976)

Nao falhava um episodio, acreditem !

Mon grand-père et "os cogumelos"

Lorsque j’étais enfant mon Grand-père et moi allions cueillir des champignons dans les bois alentours.

J’adorais partir avec lui car c’était un moment privilégié où j’avais mon grand-père rien que pour moi.

Alors mon petit panier à la main, nous marchions doucement entre les arbres absorbés par notre quête du moindre champignon.

Tout le long du chemin, il m’expliquait que près de tel arbre je trouverais une certaine variété de champignon, que près de tel autre ce serait un champignon plus plat et plus large et de bien faire attention à certains qui, bien que très jolis, étaient vénéneux.

Alors, le panier se remplissait de champignons de toutes sortes, et cela me rendait heureuse et faisait sourire grand-père.

Je savais qu’en rentrant Grand-mère allait préparer notre cueillette. Elle les lavait consciencieusement, puis une fois terminé elle en faisait revenir certains à la poêle et les champignons les plus larges et plats "as patamelas" c’était grand-père qui les faisait griller au feu de bois.

Les champignons étaient ensuite disposés sur un plat en email blanc, arrosés d’un filet d’huile d’olive, parsemés d’ail et de gros sel.

Vous savez quoi, c’était délicieux !

Procissao em honra de Nossa Senhora da Assunçao

Esta foto tem mais de 20 anos, como o tempo passa ...

tirada em 15 de Agosto de 1986, na aldeia de Gralhas

polvo a Trasmontana

Ingredientes:

Para 4 pessoas

- 1,5 kg de polvo

- 5 dentes de alho

- 1 folha de louro

- salsa

- 1 copo de vinho branco

- farinha de trigo

- 3 ovos

- pão ralado

- azeite para fritar

Preparação:

Coza o polvo até ficar bem tenro. Escolha as partes mais grossa e corte em traços iguais.Ponha os pedaços numa tigela e

tempere com sal, os alhos esmagados, o louro, a salsa picada e o vinho branco. Deixe marinar durante 5 horas.Escorra

bem os pedaços de polvo e passe-os por farinha, ovo batido e pão relado, por esta ordem.Frite em azeite abundante até estar douradinho e escorra em papel absorvente.Sirva com arroz feito com as partes mais finas do polvo.

E bom apetite !!!

As Cançoes Populares

Anita Guerreiro canta "Cheira Bem, Cheira a Lisboa"

A cançao do mar

Photos de Gérald Bloncourt

J'ai découvert par hasard les photos  de Gérald Bloncourt, elles sont magnifiques....

Ouvrez la galerie (lien ci-dessous)

http://www.sudexpress.org/Expositions/Bloncourt/Images/Bloncourt.swf 

Il était une fois, mon Grand-Père

Je vais vous raconter mon Grand-père...

bientôt !

A chegada do gadinho

As cabras da minha avo, apos de um dia a pastar na serra do Larouco

La famille...

                                                                                  

Comme souvent,  pendant les vacances, la famille se donnait rendez vous pour dîner chez mes Grands-parents. La maison n'était pas grande, plutôt rustique, mais l'essentiel était que nous soyons tous réunis. C'était une ambiance douce, chaleureuse et sincère. La petite porte restait souvent ouverte, ce qui permettait aux voisins et amis de venir saluer la famille. Ma grand mère leur proposait alors de se joindre à nous « Anda, senta-te ! e come uma fatia de Pao de Lo »

Au fait, savez vous quel était mon plat préféré ? Des saucisses « Nobre » des frites finement coupées par Grand-mère et bien croustillantes et des œufs frais du jour.

Le "Pao de Lo"

C'est sans nul doute, le gâteau le plus connu du Portugal,

je vous donne la recette ???

La voici ...

Pao de Lo

Pour 12 Personne(s) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min  Ingrédients : 8 oeufs 150 g de sucre jus et zestes d'1 orange 250 g de farine

Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C).Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Ajoutez les zestes et le jus d'orange. Mélangez. Ajoutez petit à petit la farine. Mélangez bien. La pâte doit être ferme mais pas trop. Battre les blans en neige et les incorporer très delicatement à la pâte. Beurrez et farinez un moule. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 min. Vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau. La lame doit ressortir sèche.

souvenir, souvenir.... de 1971

Restons dans les souvenirs...

Mike Brant était sans nul doute un des chanteurs préférés de ma mère, très en vogue dans les années 70. Aujourd'hui encore, sa musique me projete au coeur de mon enfance.

Je me souviens des ambiances, des parfums, des repas chaleureux en famille, des rires, de la tendresse, de l'amour, du partage... de la simplicité.

   

Ditado do meu Avô

"Très a cavalo de um animal é a moda de Portugal " 

Nao sabiam, pois é !?

c'était pour rire !

Mon Grand Père disait toujours avec humour :

"em casa deste homem, quem nao trabalha nao come"

en français cela donnait : "dans la maison de cet homme qui ne travaille pas ne mange pas" et TOC !

A bon entendeur ...

A PROCISSAO

Enfant (c'est moi la petiote en jaune) j'assistais avec ma famille à la procession en l'honneur de "Nossa Senhora da Assunçao".

C'était pour moi un jour de fête.

Je défilais toute coquette dans ma jolie robe, avec une multitude de gens qui priaient et chantaient tout le long  du chemin.

Je n'avais bien évidement pas à l'époque la notion du sacré, des croyance. Je marchais gaiement, émerveillée par les couleurs des "Andores" et des feux d'artifices.

A casa do Silverio

Photo MYF

A casa do Silverio c'était... comment vous expliquer,  une sorte de grand bazar. On y trouvait de tout !

On pouvait y boire un verre de vin ou "uma laranjada" , faire quelques courses, acheter du pain frais,  jouer aux "matrecos" (baby foot) acheter des bombecs  (avec les sous que nous donnait ma mère ou ma grand mère), c'était aussi une aire de jeux, etc etc...

Silverio était l'homme qui habitait cette maison, aujourd'hui certes délabrée, avec son fils qui était notre copain.

Mon frère et moi adorions y aller, surtout pour jouer aux "matrecos"  avec mon père.

Revoir cette maison, m'a rappelé tant de souvenirs...

et chaque année, il y avait l'Eurovision

Dans la famille, nous étions des inconditionnels de l'Eurovision... l'Eurovision, c'était avoir un peu du Portugal sur notre écran télé, c'était nous sentir plus proches de nos racines, et sentir monter  l'émotion sur 3 minutes de mélodie.

Et enfin, croire chaque année que le Portugal allait gagner.

j'aurais tant aimé le connaitre...

Je n'ai pas connu le père de mon père.

Mon grand père s'appelait Avelino da Mota, c'était un homme léttré,  originaire de la région du Minho, qui vécu une grande partie de sa vie à Gralhas, où il était prêtre.

Peinture de Fernando Botero

O misterioso castelo de Montalegre...

Lorsque nous étions enfants mon frère, ma cousine et moi, avions "notre" château...

C'était le château de Montalegre qui se situait à deux pas de la maison de ma tante.

Ce château était pour  nous une aire de jeu idéale, un lieu mystérieux  où nous aimions nous aventurer.

Nous partions tous les trois, jeunes explorateurs en herbe prospecter les moindres recoins du vieux château, en quête de nouvelles inscriptions ancestrales gravées sur la pierre. Bien qu'aiguisée par la peur, notre curiosité d'enfant nous donnait des ailes.

Et nous vivions tels des "Indiana Jones" des moments inoubliables.