Des siècles et des siècles avant que le Portugal n’existe et que l’ Al-Gharb appartenait aux Arabes, régnait à Chelb, futur Silves, le célèbre jeune roi Ibn-Almundim qui n'avait jamais connu la défaite. Un jour, parmi les prisonniers de guerre, il vit la belle Gilda, une princesse blonde aux yeux bleus et de fière allure. Impressionné, le roi maure lui donna sa liberté, gagna peu à peu sa confiance et fini par lui avouer son amour et lui demanda d'être sa femme. Ils furent heureux durant de nombreuses années, mais un jour, la jeune princesse tomba malade sans raison apparente. Un vieil homme des terres du Nord demanda à être reçu par le roi désespéré et lui annonça que la princesse souffrait de nostalgie et que la neige de son lointain pays lui manquait. Le roi maure avait la solution à portée de ses mains, il lui suffisait de planter tout au long de son royaume de nombreux amandiers qui à fleuraison donneraient à la princesse l’illusion de la neige et ainsi elle serait guérie de sa nostalgie. Le printemps suivant, le roi emmena Gilda à la fenêtre de la terrasse du château et la princesse sentit ses forces revenir en voyant cette étendue de fleurs blanches devant ses yeux. Le roi maure et la princesse vécurent de longues années d'un amour intense, attentant année après année le printemps qui a amenait avec lui le merveilleux spectacle des fleurs d'amandier.
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