Fonte fria

photo tirée du site http://www.aldeiadegralhas.blogspot.com/

Bien souvent l'eau courante avait du mal à arriver jusqu'aux robinets des maisons du village. Lorsque l'eau manquait, mes parents prenaient "um cantâro" une cruche, et allaient chercher de l'eau à "Fonte Fria", la Fontaine Froide, où coulait une des meilleures eau de source du village, ayant la particularité d'être gelée en plein Eté et plus douce durant les rudes hivers si distinctif de cette région du Barroso.

Pour y accéder, nous prenions de petits chemins escarpés, cerclés de verdure, aux parfums bucoliques… puis nous entendions enfin couler cette eau cristalline.

Nous remplissions nos cruches et buvions quelques gorgées de ce breuvage unique, comme une gorgée de vie.