Receita do "Pato champanhe e pimenta rosa"

Comments

[Rédigé par : Amilton Moreira]

Parabéns pelo pato com pimenta rosa. Parabéns para a apresentadora que é uma graça. Aqui no Parque Escola Fundação Tupahue (250 hectares)temos grandes áreas cobertas de aroeira vermelha ou aroeira mansa que produz a pimenta rosa; verdadeira praga no modo de dizer. Até então não demos importância a ela e aqui no extremo sul do Brasil, onde fica o Parque, sequer sabe-se de seu uso na culinária internacional. Daqui para frente, em nossos projetos de educação ambiental, utilizaremos desse conhecimento para, de forma lúdica, sensibilizarmos a meninada quanto a importância da biodiversidade local.
Amilton Moreira / FUNDAHUE