Aldeia de Gralhas - Terra Lusitana

Tradições caseiras

Drogaria e Perfumaria . Comércio tradicional em Campo de Ourique, Lisboa

O folar Pascoa

 

OMIRI

 

Para reinventar a tradição, nada melhor que trazer para o próprio espectáculo os verdadeiros intervenientes da nossa cultura; músicos de todo o país a tocar e a cantar como se fizessem parte de um mesmo universo. Não em carne e osso mas em som e imagem, com recolhas realizadas por Tiago Pereira, transformadas e manipuladas em tempo real, servindo de base para a composição e improvisação musical de Vasco Ribeiro Casais.
Também se propõe um baile onde todos os temas tocados são dançáveis, segundo o ritmo e o balanço das danças tradicionais e não só (Repasseados, Drum’n’base, Malhões, Viras, Break Beat, Corridinhos...).
Omiri é, acima de tudo, remix, a cultura do século XXI, ao misturar num só espectáculo práticas musicais já esquecidas, tornando-as permeáveis e acessíveis à cultura dos nossos dias, isto é, sincronizando formas e músicas da nossa tradição rural com a linguagem da cultura urbana.
Em Omiri a música e cultura portuguesa é rica e gosta de si própria.

 

Artesã de esteiras em Bulho - Arzila Coimbra

Povo que canta

Catarina Chitas- Michel Giacometti

Mercado da Ribeira Lisboa

O queijo de cabra

Azulejos

A CAÇA 
Painel de azulejos do séc. XVII. Restelo, Lisboa.

OS CHURRIÕES 
  CHURRIÃO-TABERNA NUMA FEIRA ALENTEJANA. Painel de azulejos da Estação da CP de Santiago de Cacém.

O AVENTAL DA MULHER PORTUGUESA 
Painel de Azulejos de Jorge Colaço (1868-1942) na Estação da CP de S. Bento, Porto.

SANTO ANTÓNIO COM O MENINO JESUS (1651 - 1675). Painel de 16 azulejos (56 x 83,7 cm). Fabrico de Lisboa.  Museu de Évora.

A TRADIÇÃO DA ÁGUA DAS SETE FONTES 
Painel de azulejos na fonte de São Bento, em Corticeiro de Baixo (Carapelhos – Mira).

 ARRASTO DAS REDES (1920-1940). Painel de azulejos (92,3 x 92,2 cm), da autoria de Jorge Colaço (1868-1942), fabricado na Cerâmica Lusitânia, Lisboa. Museu Nacional do Azulejo.

Exposição “Capeia Arraina”

Exposição “Capeia Arraina” no
Consulado Geral de Portugal em Paris  de 14 a 26 de setembro.

O Consulado de Portugal em
Paris inaugurou no dia 14 de Setembro, uma exposição dedicada à
tradição “Capeia Arraiana”. Trata-se do primeiro registo do Património
Cultural Imaterial no Inventário Nacional do Instituto dos Museus e da
Conservação, classificado pelo seu valor enquanto manifestação popular e
etnográfica.

A “Capeia Arraiana” é uma
manifestação tauromáquica específica de algumas freguesias da orla raiana do
concelho do Sabugal, que se singulariza pelo facto de a lide do touro bravo ser
realizada com o auxílio do forcão, estrutura triangular em madeira suportada por
um grupo de homens que assim enfrenta as investidas do touro.

Esta manifestação da cultura
popular tem um papel fundamental na mobilização social nas comunidades em que se
pratica e na região, contribuindo para o reforço do sentimento identitário e de
pertença comunitária. A realização da Capeia é assim um elo fundamental na união
dos naturais e dos descendentes destas povoações espalhados pelo país e pelo
mundo."

 
                                                                                        Photo de PeteHuntToons

                                                                                Peinture de F. Veras da Rosa

 

Maria Luísa Pereira: «Aqui o fumeiro é natural e feito à mão»

Na aldeia de Paredes do Rio, concelho de Montalegre, onde uma associação promove desde há anos a cultura popular com recreações de matanças do porco, de malhadas e segadas, aulas de música e visitas guiadas aos moinhos e aos teares recuperados, o fumeiro ainda é feito artesanalmente. Maria Luísa recebeu-nos em sua casa e explicou porque faz tudo ainda como a avó ensinou: «A carne fica mais suculenta».

Nuno Ferreira para CaféPortugal

O lume está aceso na enorme e bem barrosã lareira da casa de Maria Luísa Pereira, em Paredes do Rio, Montalegre. Por cima, dependurados, há presuntos, chouriças, alheiras, chouriços de abóbora, num festim de fumeiro e ruralidade. «Tudo o que faço é natural e tudo à mão», explica Maria Luísa, que um dia ainda experimentou utilizar uma máquina de cortar carne: «Não gosto. Experimentei uma vez e não gostei. A carne fica pisada, moída, o sabor é logo diferente, parece que tira logo o gosto».

O fumeiro de Maria Luísa começa no tratamento que dá aos porcos: «Comem batatas, couves, beterraba, cascas de batata, milho e trigo, erva». Tudo dali, de Paredes do Rio. «Os porcos aqui são saudáveis. Nós criamo-los desde pequeninos aqui na aldeia e é tudo natural. Uma pessoa, mais tarde, ao abrir o porco vê logo porque a carne criada em casa é suculenta, não fica tão seca. Eu coloco a carne a cozer na panela e noto logo se a carne de porco veio de uma pocilga ou não».

Não é fácil de enganar? Maria Luísa sorri, um sorriso temperado ao frio e à simplicidade barrosã de Paredes do Rio: «Quer-se dizer, pode-se enganar uma pessoa que não entenda mas quem perceba do assunto não é fácil».

Actualmente, na pocilga, Maria Luísa mantém sete porcos que nasceram ali na aldeia. «A mãe fez duas criações. Se Deus quiser vão ser mortos cinco em Dezembro». Em Paredes do Rio, como nos tempos de puro comunitarismo, as pessoas ajudam-se umas às outras durante as matanças do porco: «Eu vou ajudar os outros e eles ajudam-me a mim. A matança aqui ainda é como um dia de festa». No dia seguinte há que desmanchar tudo. O período de oito dias que se segue à matança é de grande azáfama. «Cuida-se na mesma das terras e dos animais mas o resto do tempo é todo para fazer o fumeiro».

Maria faz as alheiras e as farinheiras primeiro para cozer logo as carnes num lume grande. A chouriça e o salpicão, esses, levam a melhor parte do porco. As chouriças são feitas com carne entremeada da pá, aparas da desmancha e músculos do pescoço, sal, pimento, vinho e alho. O salpicão leva carne do lombo, tripa do porco, sal, vinho, alho, pimento e doce. «Também faço os chouriços de abóbora. Tem de ser tudo cozido, as carnes cozidas, a abóbora, o arroz...também ponho uma tigelinha de farinha de milho e centeio para secar melhor e para o gosto ser mais suave quando se come», explica Maria Luísa.

Os chouriços de abóbora levam ainda sal, alho, vinho e pimentão, tudo na tripa grossa do porco. São cozidos e têm de se comer cozidos. «Nem toda a gente sabe. Já aconteceu umas pessoas de fora começarem a comer cru, coitados, não sabiam, ora a tripa está crua...»

Além do presunto, das farinheiras, chouriças, salpicão, alheiras e dos chouriços de abóbora, ainda faz a sangueira. «Na matança, ao despegar o intestino, vem o ‘redenho’», explica Maria Luísa. «O redenho é a gordura com febra do porco que vem do sub-ventre. Parte-se e tempera-se com sal, pimenta, alho e vinho».

E o presunto? «Ui, o presunto para ser bom dá muito trabalho. Levam dez a doze dias enterrados no sal. Têm de secar uns dois anos e quanto mais seco melhor. Seca primeiro ao fumo e ao ar e depois vai para a despensa com ar mas às escuras por causa dos insectos. Colocamos um pouco de pimento picante por causa dos insectos».

Maria Luísa Pereira aprendeu tudo com a avó e a mãe, ali em Paredes do Rio. Também elas faziam o fumeiro da forma mais tradicional. «Aqui na aldeia, a maioria das pessoas continua a fazer tudo de maneira artesanal, usando o funil e o velho fuso de fiar lã para encher as tripas. Eu sempre fiz assim e não mudo». maneira artesanal, usando o funil e o velho fuso de fiar lã para encher as tripas. Eu sempre fiz assim e não mudo».

Postais ilustrados

"Nas primeiras décadas do séc. XX surgiram em Portugal algumas coleções de postais ilustrados. Era habitual a referência à localidade ou região, mas nunca à data. A temática era o retrato de costumes, trajes e atividades populares. Este postal escapa ao convencional. O jovem foi fotografado numa pose desenhada ao pormenor (quase barroca) com um cenário de fundo sugerindo um ambiente bucólico." Lusa Trilogia

O aguadeiro

-O património de um povo é também a sua memória coletiva, e esta não se deve perder. Muitas atividades e profissões que existiam há umas décadas desapareceram e hoje até podem parecer estranhas. É o caso dos aguadeiros. Carregavam barris de água nos chafarizes das cidades e percorriam as ruas para vender a quem passava ou de porta a porta. O pregão típico era: "Água fresquinha! Quem quer, quem quer?" -            por Lusa Trilogia

 

Arraiolos - Tapetes tecem a tradição em lã

Em Arraiolos fazem-se tapetes com nome inspirado na toponímia da vila alentejana. Labores que aguardam uma certificação de origem, enquanto bordadeiras continuam a dar vida às telas. Com lã se desenham flores, animais e padrões geométricos. A multiplicidade de cores dos tapetes espreita a cada esquina na localidade alentejana de paredes brancas.

Sara Pelicano

 

Arraiolos assoma na planície com o seu castelo. As ruas empedradas são ladeadas de casas, esmeradamente caiadas e janelas emolduradas, umas a azul, outras a amarelo. Chegamos com um Sol já baixo. Depois do silêncio das horas quentes, as gentes da vila alentejana acorrem aos postigos das portas, seguem até às esplanadas. Quem durante o dia trabalhou entre quatro paredes, sai à rua para «dois dedos de conversa».

 

À porta da sua loja, nos tais «dois dedos de conversa» com uns conhecidos, encontramos Maria de Fátima Fortes. É proprietária de uma loja de Tapetes de Arraiolos. O ofício aprendeu-o aos 14 anos em casa, profissionalizando-se mais tarde numa das primeiras fábricas de tapetes que houve na vila.

A origem dos tapetes que se apoderaram do nome da vila alentejana perde-se no tempo. Estima-se, no entanto, que o ponto oblíquo que caracteriza estas peças data do século XV.

A chegada a Arraiolos terá acontecido por volta de 1496, quando algumas famílias mouriscas ao serem expulsas de Lisboa pelo rei D. Manuel I assentaram arraiais na vila. Os anos passaram e a produção cresceu. Na primeira metade do século XVIII, Arraiolos já fornecia outras regiões do País. Tornava-se o principal centro deste tipo de bordado.

A decoração da casa, no chão, na parede, nas mesas e arcas, era a principal função deste artigo manual. Além do ponto, oblíquo como se disse, estes tapetes distinguem-se pelos materiais. São bordados a lã de diversas cores sobre tela de linho, estopa, grossaria ou canhamaço.
Maria de Fátima Fortes comenta que o negócio está parado. Actualmente trabalha apenas por encomenda. Mas este facto prende-se não só aos parcos recursos económicos dos dias de hoje, mas também com a falta de certificação de origem dos Tapetes de Arraiolos.

«Eu trabalho na base da encomenda porque a pessoa vem ver que está a ser feito passo a passo, manualmente. Quando são pessoas de longe envio as fotografias de cada passo para que veja o processo em construção e não possa haver duvida que foi aqui feito e à mão», sublinha.

Fátima revela ainda esperança numa equipa que virá averiguar os tapetes durante a festa dedicada aos mesmos. «Parece que vêem ver que a originalidade e autenticidade dos tapetes por causa da certificação», diz, confessando não ter grandes pormenores.

A festa «O Tapete está na Rua» decorre no centro histórico da localidade de 3 a 13 de Junho.

Na loja, que possui há 26 anos, Maria de Fátima conta com a ajuda de duas funcionárias. No dia da nossa visita uma das bordadeiras estava ausente, mas tivemos a oportunidade de falar com Francisca.

«Na minha aldeia, no Vimieiro, aprendi com os mais velhos a fazer os tapetes. Como precisava de ter um ofício, dediquei-me a esta arte. Há 24 anos que sou bordadeira de Tapetes de Arraiolos», conta, desviando por fim o olhar e as mãos laboriosas, conhecedoras da rate, do desenho.

No processo de bordado há etapas a construir. Passar as meadas de lã pela dobadoura, utensílio de madeira com quatro paus que fazem um quadrado que gira sobre uma roca. A meada de lã é colocada pelos quatro paus, pega-se numa ponta e começa a enrolar. A roca vai girando e faz com que o fio da meada se desenrole.

«Na hora de bordar tirar a lã do novelo é mais fácil», comenta Francisca. «Em seguida vem aquilo que menos gosto de fazer que é o contorno do desenho. Bem, eu gosto porque não é monótono, mas quando me engano e tenho de desfazer, custa muito», confessa.

Uma vez o contorno concluído, faz-se o enchimento. Como alternativa fica a possibilidade de colocar uma franja.

Também a origem dos desenhos se perde no tempo. Os motivos que chegaram aos nossos dias serão sobretudo inspirados na Pérsia. Pelo ano de 1600, mercadores que transaccionavam alcatifas espanholas e orientais terão recorrido à experiência alentejana para que fossem feitos artigos com decorações persas.

A origem mourisca terá assim passado para uma influência oriental. Imitaram-se sobretudo os modelos da Pérsia Oriental.

As influências dos Tapetes de Arraiolos parecem ser várias e dispersas no tempo. No entanto a arte ficou até aos dias de hoje e faz-se por mulheres orgulhosas em colocar na tela flores, animais e mesmo desenhos geométricos. Extrato do site Café PORTUGAL

Tia Alzira

Ti Alzira from MPAGDP on Vimeo.

Tia Benedita "Panteei"

Tia Benedita - "Panteei" from MPAGDP on Vimeo.

Fiar com a D.Benta

D.Benta explica como fia a lã.

Registo feito à porta do seu café, em Salto (Montalegre), a 7 de Setembro 2011, para o projecto Saber Fazer - saberfazer.org

Gravação de vídeo e edição: Alice Bernardo

LA PECHE AUX BOEUFS

Reportage sur la pêche aux boeufs pratiquée sur la côte d'Aveiro au Portugal. De plus en plus, les tracteurs remplacent les boeufs, pour tirer les filets pleins de poissons hors de l'eau. ina.fr

Boticas quer manter bem vivo o «Vinho dos Mortos»

"O Vinho dos Mortos uma das tradições do concelho transmontano de Boticas conta com um museu cujo objectivo é valorizar e preservar o produto. Na região são poucos os produtores que mantêm uma tradição que, julga-se, remonte às Invasões Francesas.

 
Conta a história que no decurso da 2ª Invasão Francesa (1807) a população de Boticas, face à pilhagem, saque e destruição das tropas comandadas pelo General Soult, entendeu enterrar os bens mais preciosos. Entre eles, nas adegas, foi enterrado o vinho. Com a paz o produto foi desenterrado e, para espanto da população, o vinho melhorara.

Lenda ou facto, o nascimento do «Vinho dos Mortos» abre a mostra do «Repositório Histórico» que a autarquia de Boticas e a Cooperativa Agrícola local dedicam a um dos produtos da região. O núcleo museológico, sediado na freguesia de Granja, revela mais de dois séculos de tradição de um vinho que por ser enterrado ficou dos mortos. Para além da história que deu origem à denominação, no pequeno edifício em granito está instalado um lagar em pedra, alguns objectos ligados à produção do vinho e painéis descritivos desse processo.

 

O espaço exterior está adornado com videiras em latada e tem em exposição alguns objectos relacionados com o vinho, nomeadamente tinas e vasilhas em granito.

Hoje, são poucos os produtores que perpetuam a tradição. Armindo Sousa Pereira faz parte da excepção. Produtor e engarrafador registado oficialmente para comercializar esta marca, Armindo Pereira, produz o «Vinho dos Mortos» nos seus moldes tradicionais, de acordo com a técnica que já aprendeu com os seus pais.

As garrafas são enterradas em finais de Abril ou Março, no chão de saibro da adega. Entre Julho e Agosto, as garrafas são desenterradas e o néctar fica pronto para beber.

 
Trata-se de um vinho com uma graduação de 10º/11º, palhete, apaladado e com algum gás natural, advindo de uma fermentação no escuro, a temperatura constante." CAFE PORTUGAL

Crois-tu au Père Noël ?

retrouver ce média sur www.ina.fr

 

Cinq colonnes à la une - 06/12/1963

De petits enfants d'une école maternelle à Boulogne, nous disent comment ils imaginent le père Noël .

O Pai Natal existe !

Natal dos idosos em Bragança

Tradições Natalicias : Bola Parda

Delgadinha - Canção de Segada

"DESCRIÇÃO Belo exemplo de uma canção de segada. Durante a ceifa (segada), homens e mulheres entoavam canções, ao ritmo do trabalho, que se prolongavam por horas. Estas canções eram entoadas por dois grupos que se alternavam nos versos cantados.
Recolhida em Caçarelhos, Vimioso, Trás-os-Montes."Memoria Media

A tecedeira

Pêra passa

« As pêras passas, também chamadas “presuntinhos” devido à sua forma e cor, costumavam produzir-se na região de Viseu a partir da variedade de pêra São Bartolomeu. Eram um raro mimo doce que adoçava as noites frias junto à lareira, e que, aos pastores, servia de suplemento alimentar.

Nos tempos em que a alimentação seguia o ritmo das estações e o mercado dos bens alimentares era limitado, era essencial preservar o que a terra dava e fazer durar os produtos até à colheita seguinte. A secagem dos frutos insere-se nesta lógica de conservação, permitindo o seu uso nos períodos de maior escassez.
  
Actualmente, porque há alternativas de fruta fresca todo o ano, a sua secagem perdeu essa funcionalidade, mas o meticuloso processo de criação de uma «passa» confere aos frutos sabores e texturas únicas. Perdidos os quadros culturais que lhe davam sentido, resta às peras passa, à semelhança das famosas poires tapées francesas, tornadas produto gourmet, reinvindicarem o seu lugar em mesas exigentes e constituirem-se como património gastronómico e de saberes que a terra, o clima e os gestos das gentes souberam criar e que é de toda a importância preservar. » MEMORIAMEDIA

 

Rota de Cerâmica portuguesa inspira rota mundial

A Rota de Cerâmica portuguesa nasceu em 2002. Passados oito anos, a cidade francesa de Limoges, conhecida pelas suas porcelanas, quer transpor a ideia portuguesa para um projecto mundial.

Photo de Fernando Azevedo

Extrato do site http://www.cafeportugal.net/

"No passado mês de Julho, em Limoges, decorreu a semana internacional da cerâmica. Durante o evento, a cidade francesa, conhecida mundialmente pelas suas porcelanas, mostrou vontade de desenvolver a Rota de Cerâmica portuguesa a nível mundial.

As cidades de Jingdehzen, China, Seto, no Japão, Ichon e Gangjin, na Coreia do Sul, presentes no evento mostraram-se favoráveis ao alargamento do projecto português a nível mundial.

Em Limoges foi estabelecida uma Declaração de Intenções onde se lê que «numa economia globalizada, é necessário constituir uma rede de trocas que permita aos nossos pólos económicos desenvolver relações baseadas na cooperação e na partilha», mais se acrescentando que «esta colocação em comum de saberes e recursos conferirá a cada um dos parceiros uma visibilidade acrescida a nível internacional, bem como benefícios turísticos e industriais inegáveis».

Rota Mundial da Cerâmica tem, assim, por objectivo «a troca e a circulação de informações ligadas à cerâmica nos domínios culturais, universitários, do turismo e do património, da economia, da criação artística e da investigação tecnológica, sempre com a vontade de promover a inovação», explica o mesmo documento.

A Declaração de Intenções de Limoges foi assinada por todas as cidades europeias presentes, onde esteve Aveiro, e as cidades asiáticas.

A primeira Rota de Cerâmica criada em Portugal data do ano 2002. A iniciativa promovida pelo Centro de Formação Profissional para a Indústria de Cerâmica (CENCAL) tem por objectivo dinamizar e promover a cerâmica no País.

Já aderiram à rota mais de três centenas de participantes, entre fábricas de cerâmica, ateliês e oficinas, autarquias em que a cerâmica tem grande expressão, museus e palácios que reúnem no seu espólio colecções de objectos cerâmicos, galerias, escolas e centros de formação."

Bolos de cabeça

Les « bolos de cabeça » littéralement  les gâteaux de tête sont une spécialité de la région de Torres Nova (Portugal) traditionnellement confectionnés à l’occasion des mariages et fêtes de a région.

Quem visita Torres Novas num dia de festa tem encontro garantido com um dos ex-libris da doçaria da região: os bolos de cabeça, bolos tradicionais dos casamentos e das romarias do concelho.
É quase certo que nesse encontro também ficará a conhecer Antónia Aguiar, uma reputada doceira que percorre as festas do concelho num curioso camião adaptado para a confecção de pães e de bolos.

Seria mais fácil trazê-los já feitos da sua pastelaria, mas prefere seduzir os clientes com as chamas dos fornos a lenha  e o cheiro a massa quente. É, como diz, a sua forma de honrar a tradição.

Uma tradição que defende há quase trinta anos, desde o dia em que decidiu fazer da sua paixão pelas artes culinárias um modo de vida. Começou por vender bolos numa pequena banca do mercado, mas com a ajuda da família conseguiu expandir o negócio e modernizá-lo e hoje dá trabalho a cerca de 20 pessoas. O seu mais recente orgulho é a loja que o filho abriu no Shopping de Torres Vedras e a que chamou «Bolinhos da avó Tó», em homenagem à mãe. É um exemplo bem sucedido de como se pode rentabilizar uma ideia culinária antiga, criando condições para que ganhe novos significados nos dias de hoje.

Os bolos de cabeça são feitos com uma massa lêveda, maciça mas fofa, aromatizada com erva-doce e raspa de limão. É uma massa semelhante à de outros que se fazem na região do Oeste, como as ferraduras, os parrameiros, os bolos de festa ou os bolos de noivos, mas tendem-se de uma maneira bastante diferente.

O seu aspecto final, em forma de oito, esconde um encadeamento de gestos complexo.

Os bolos de cabeça revelam o gosto da doçaria popular pelas massas modeladas como se fossem barro, que se torcem, se enroscam, se entrançam antes de entrarem no forno. Nalguns casos a arte é apurada e imitam-se com esmero elementos vegetais ou figuras animais.

Guitarra Portuguesa

Foto de Paulo Simões

 

 

 

Proverbes et citations portugaises

"é o que ficou... mulher" foto de Carlos Pedro

« Quem canta seu mal espanta,  quem chora, seu mal aumenta »

Qui chante, son mal enchante. Qui pleure, son mal augmente.

« A cavalo dado não se olha a dente »   

Si on vous donne un cheval, vous ne regardez pas l'état de ses dents

«  Para  um bom entendedor meia palavra basta »

 A bon entendeur,  peux  de mots suffisent.

« Não é porque uma andorinha morreu que acaba a primavera

 Ce n'est pas parce qu'une hirondelle meurt, que le printemps est fini

« Não é porque o passarinho estar na gaiola que o impede de cantar

Ce n'est pas parce que l'oiseau est en cage, que cela l'empêche de chanter

« Escuta os conselhos dos outros e segue os teus »

Écoute les conseils des autres et suit les tiens

 

Extraits du site http://erada.e-monsite.com/

Povo que canta nao pode morrer

Recolhas de Pedro Mestre

Velhos tocadores de Viola Campananiça

Expressões Populares : Matar o Bicho

Photo de Marcos Marins "Branquinha"

"Matar o bicho" est une expression très connue du peuple portugais  qui consiste à avaler le matin  à jeun  un verre  de spiritueux ou eau de vie  pour "tuer le ver qui picote dans l'estomac au levé du jour!"... plus l’alcool est fort et plus celui-ci pourra   désinfecter et  stériliser les  muqueuses de l'estomac des bactéries qui se seraient multipliées pendant la nuit!

L’expression existe également en français « boire un coup de gnôle pour tuer le ver »

 

 

Benzer o pão

Uma chega de bois em Tourem

Photo de Rui Pires, 2009

Guitare Portugaise

Photo de César Prata

 

Pas un Fado sans guitare Portugaise...

Moleira, uma tradiçao

O Folar da Pascoa de Bragança

Recordo-me o delicioso folar da minha avo Julia

Tradição: Diabo chocalheiro pede para o menino Jesus

"Em Trás-os-Montes, o sagrado e o profano unem-se durante o inverno. A figura do Chocalheiro de Bemposta é uma das mais fortes e, também, das tradições menos conhecidas. Saiu à rua no primeiro dia do ano. "

La tradition des “Gingantones”

Dessins d'Eliane Meunier

« La tradition des Gigantones et Cabeçudos qui anime toujours les fêtes du nord du Portugal et dont l’origine se perd dans la nuit des temps, vient d’être ranimée par le travail de recherche et de représentation plastique d’une peintre française, attachée depuis des décennies à cette région de l’extrême occident européen.

Liée aux immigrés portugais depuis leur première arrivée en France dans les années 60, Eliane Meunier a depuis 1963 commencé à fréquenter la côte minhota des alentours

d’Afife. Elle avait recréé ces paysages parsemés des gens du Nord, du Minho, dans ses dessins à la craie d’art, dans ses gouaches et huiles, de même que les immigrés portugais, ses voisins à Paris.

Ensuite, la peintre a été invitée à représenter ces figures dans l’illustration du poème que les Portugais égarés à la gare d’Austerlitz de Paris avaient inspiré à Manuel Alegre,

poète exilé (immigré). »

Extrait de REVUES-PLURIELLES

Lire l'interview de Eliane Meunier sur le site REVUES-PLURIELLES

Natal a porta ...

15 de Agosto , ha festa na aldeia

Photo de Paulo August Patoleia

Tous les ans a mois d’août se déroule  à Gralhas la Fête en l'honneur de Notre Dame de l'Assomption.

La procession défile au rythme des "Bandas", groupe de musiciens composé essentiellement de cuivres et autres tambours. 

La coutume veut qu'après le défilé, les gens du village invitent gracieusement à leur table un ou deux musiciens.

Je me souviens qu'une année,  mes grands parents convièrent à leur table deux jeunes musiciens ; l'un d'entre eux, un petit brun aux cheveux bouclés,  me plaisait beaucoup, et en tombais "amoureuse" le temps d'une fête.

C'était l'adolescence...

15 de Agosto , festa de Nossa Sra da Assunçao

Magnifique photo de de Paulo Augusto Patoleia

Jeune figurante : procession en l'honneur de Notre Dame de l'Assomption 

Cantigas tradicionais "A minha saia velhinha"

Miuda, ouvi tantas vezes o meu pai cantar "minha mae casai-me cedo". Recordo-me que nao compreendia a letra mas cantava foneticamente porque gostava desta cantiga.

"A minha saia velhinha
Está toda rotinha
d'andar a bailar

agora tenh'uma nova
feitinha na moda
p'ra eu estriar.

Minha mãe casai-me cedo,
enquanto sou rapariga:
que o milho ceifado tarde
não dá palha nem espiga!

O meu amor era torto
e eu mandei-o cavacar:
agora já tenho lenha
para fazer um jintar."

A foto é de Mineiro 

Desfolhador do milho

Photo de MABA

"O agricultor começa por escolher o terreno onde vai cultivar o milho, que após ser bem trabalhado (lavrado de forma a ficar alisado) fica pronto para a plantação do cereal, a qual ocorre no mês de Maio. No princípio do Outono, procede-se à colheita, cortando-se as canas de milho, com a ajuda de foucinhas e gadanhos, de modo a serem transportadas para um local, normalmente uma eira, onde são desfolhadas ou escanadas as espigas. Estas são colocadas em cestos a fim de serem transportadas para os canastros ou espigueiros, construções em pedra e madeira utilizadas para guardar as espigas. As canas são atadas em molhos fazendo-se rimas ou medas para que sequem e sirvam de alimento aos animais, durante o Inverno. Enquanto decorre a desfolhagem cantam-se várias cantigas, o que torna o trabalho mais animado."

Extracto do site http://www.ecomuseu.org/

Quando eu era miuda, acompanhava os meus avos ao campo. Recordo-me com ternura quando o meu avo  me oferecia uma boneca de milho... imaginem so, o cabelo lindo lindo que ela tinha com as barbas loiras do milho. Colhida so para mim, aquela simples espiga tornava-se um presente muito especial.  Quem diria, que aquele homem do campo, respeitado, forte, trabalhador, era capaz de tanto carinho.

 

L'art de l'azulejo au Portugal

Photo de Jorge Correia Santos

PORTO - Capela das Almas - Pormenor da Fachada Lateral

Voir photos d'azulejos                                           

L'AZULEJO :

ORIGINALITÉ DE SON UTILISATION

AU PORTUGAL

Azulejo est le mot portugais qui désigne une plaque de céramique carrée dont une des faces est décorée et vitrifiée.  Son utilisation est commune à d'autres pays comme l'Espagne, l'Italie, la Hollande, la Turquie, l'Iran ou le Maroc, mais au Portugal l’Azulejo tient une place toute particulière dans le contexte de la création artistique :

- par la longévité de son utilisation sans interruption pendant cinq siècles;

- par son application sur de grandes surfaces comme élément structurant des

architectures à l'intérieur et sur les façades extérieures des édifices

- par la manière dont il a été perçu au long des siècles, non seulement comme art décoratif mais

aussi comme support de rénovation du goût esthétique et de l'imaginaire.

L'AZULEJO AU PORTUGAL :               

SUPPORT DE TOLÉRANCE ENTRE

EXOTISME ET SENSUALITÉ

L’Azulejo est un élément représentatif de la culture portugaise révélant quelques-unes de ses matrices profondes :

- La capacité de dialogue avec d'autres peuples, évidente par le goût de l'exotisme où se mêlent aux thèmes de la culture européenne ceux des cultures mauresque et indienne.

- un certain sens pratique qui transforme l’azulejo, matériau conventionnel-lement pauvre, en un moyen d’enrichir la décoration des espaces intérieurs des édifices et des espaces urbains.

- une sensibilité spécifique, qui au Portugal, s'oriente plus vers des valeurs de sensualité que de concept. Les images transcrivent l’imaginaire exotique ou le réel

Ecrit de Cristina de Oliveira IA IPR - Amiens

Lire la suite sur Cristina de Oliveira.doc

Voir également sur Instituto Camoes

Roncos do diabo

Roncos do Diabo , grupo cúmplice de muitas festas e romarias, representante de diferentes gerações, com um gosto comum - a música tradicional portuguesa. Tocadores de gaitas transmontanas construídas por Mário Estanislau e Victor Félix, gaiteiros de Roncos do Diabo, fazem questão de montar o baile por onde passam, transformando espaços de silêncio em verdadeiros palcos de folia!

site du groupe  http://www.myspace.com/roncosdodiabo

Chega de bois (festa de Gralhas 2007)

Petiscar a moda portuguesa

Digam-me là caros leitores, se uma cervejinha fresca com ums  tremoços, na esplana de um café, numa tarde quente de verao, isto nao é um encanto ???

Natal em Portugal

"No dia 24 Dezembro, véspera de Natal, à noite, em certas partes do país (especialmente no norte) tem lugar a ceia de Natal (chamada de consoada), nesta serve-se bacalhau cozido e a doçaria cerimonial (rabanadas, sonhos, mexidos, etc.). Ainda no dia 24, no final da ceia, há a missa do galo à meia-noite, embora actualmente esta missa esteja a cair em desuso.

No próprio dia 25, há um jantar melhorado com carnes diversas, em algumas zonas do país no almoço do dia 25 é servida a tradicional roupa-velha, feita com os restos da consoada do dia anterior."

Extracto do site muito completo

http://natalnatal.no.sapo.pt/index.htm

Natal a porta

Bolo Rei

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

"Bolo Rei é um bolo tradicional português que se come por alturas do Natal (25 de Dezembro) até ao Dia de Reis (6 de Janeiro), numa clara alusão aos mesmos (reis magos). De forma redonda com grande buraco no centro lembra uma coroa pintalgada por frutos secos e cristalizados.

No interior do bolo Rei encontram-se misturadas com a massa branca e fofa: passas, frutos secos, frutas cristalizadas além da caraterística fava, dizendo a tradição que tem o direito a pedir um desejo quem tal fava lhe calhar em fatia (ou muitas vezes cabendo-lhe o pagamento do jantar). Inicialmente escondia-se também em cada bolo rei uma pequenina surpresa ou brinde. A inclusão de brinde foi proibida pela União Europeia, por alegados motivos de segurança, já que o brinde é feito de metal.

No Brasil também existe a tradição do Bolo Rei, que remonta ao período colonial e é uma herança cultural portuguesa. À pessoa que encontra a fava, cabe o dever de oferecer em retribuição ao dono da casa, no ano seguinte, um Bolo Rei."